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马兰头枸杞拌木耳的做法

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  • 用料:

  • 马兰头  300克
  • 干木耳  15颗
  • 枸杞  10粒
  • 芝麻油  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 新鲜马兰头洗净
  • 2. 抽水(水烧开,放入少许盐,色拉油,再放入洗净的马兰头,这样更容易抽好水的马兰头颜色碧绿),抽好水的马兰头用凉水清洗
  • 3. 干木耳用水浸泡变软,枸杞用水浸泡变软,待用
  • 4. 马兰头用手挤干水份,剁碎
  • 5. 泡好的木耳剁碎
  • 6. 泡好的枸杞沥干水份待用
  • 7. 准备待用
  • 8. 把剁好的马兰头,木耳,表面撒上少许枸杞
  • 9. 放入小碗倒扣成型,再放入盘里