茯苓:健脾
黑豆:利水
1.黑豆和茯苓洗净,放入豆浆机内,加入清水浸泡半小时以上
2.枸杞洗净,加入豆浆机内
3.盖上机头,插上电源启动干、湿豆,等它自动报警
4.这个时候不要闲着,将饺子摆入热油锅中,打入一个鸡蛋,加适量清水盖上锅盖焖3分钟
5.开盖后煎至饺子干水分,再煎至底部金黄,盛出备用
6.饺子煎好豆浆机也报警了,拔掉电源,取出机头,将豆浆过滤出豆渣
7.将豆渣压干浆汁
8.倒入杯子里
9.配上鸡蛋饺子,上桌即可食用
10.先喝一口浓香豆浆吧
11.再来一口鲜香饺子
12.成品图
茯苓和黑豆要提前浸泡一下,容易出汁而且浆汁更浓更香。