手抓饼的做法

做法：

• 1. 面粉加盐搅拌
• 2. 揉成偏软一点的面团
• 3. 切分等份，表面抹油，醒40分钟
• 4. 油和面粉搅拌成油酥
• 5. 拿出面团杆薄片，表面抹一层油酥，像折扇子一样折起来
• 6. 拉伸长条，边拉边从一端卷起来，卷圆，按扁，杆扁