鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红枣:活血化瘀
1.准备红枣,低筋面粉,鸡蛋
2.红枣去核剪碎和鸡蛋一起倒入破壁机
3.打成红枣蛋糊
4.倒入一个大碗里
5.筛入低筋面粉
6.搅拌均匀,没有颗粒
7.6寸的古早蛋糕模具,底部铺上油纸,将来好脱模
8.倒入搅拌好的红枣面糊
9.盖上保鲜膜,扎上气孔
10.放入蒸箱
11.蒸箱100度,蒸20分钟,焖5分钟
12.时间到出炉
13.倒扣脱模,撕掉油纸
14.稍微放凉再切块
15.切成你喜欢的样子即可食用
16.成品图
如果没有蒸箱,也可以用蒸锅代替,开水上锅,水量一次加足,宁可多一些也不能少,大火蒸至冒气后计时,大火蒸20分钟焖5分钟。