豆腐卷的做法

• 1.准备面粉，盐，豆腐，小葱

• 2.面粉里倒入盐搅拌均匀

• 3.1/2开水烫面，1/2凉水和面，揉成面团松弛30分钟

• 4.豆腐，小葱切碎后盛入盆里

• 5.先加入花生油搅拌均匀，为了增香，也为了防止小葱出水

• 6.再放入盐

• 7.少许鸡精

• 8.最后再来点香油提味

• 9.搅拌均匀备用

• 10.松弛好的面团搓成条

• 11.擀成长方形

• 12.铺上豆腐馅

• 13.从一头卷起

• 14.用擀面杖压出痕迹

• 15.再切开

• 16.放入蒸屉

• 17.蒸箱100度，蒸15分钟

• 18.时间到出炉

• 19.成品图