黄瓜拌鸡丝

黄瓜拌鸡丝
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健康功效

黄瓜:利水
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 300克
小米椒 2个
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
生抽 2勺
1小勺
辣椒油 1勺
热油 2勺

黄瓜拌鸡丝的做法

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解1

    1.准备好材料

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解2

    2.黄瓜切丝,姜切片,蒜切末,葱切葱花,辣椒切圈,香菜切寸段

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解3

    3.冷水下锅,放入鸡胸肉、姜片、1勺料酒,煮15-20分钟

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解4

    4.煮熟后捞出放入冰水浸泡

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解5

    5.调酱汁:蒜末+辣椒+葱花+1勺辣椒粉+1勺白芝麻,淋入热油,爆香

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解6

    6.加入1小勺盐+2勺生抽+2勺米醋+1小勺白糖+1勺辣椒油,拌匀

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解7

    7.将鸡胸肉撕成丝

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解8

    8.加入黄瓜

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解9

    9.加入香菜

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解10

    10.淋入酱汁

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解11

    11.抓匀即可

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解12

    12.成品图

  • 黄瓜拌鸡丝的做法图解13

    13.图二

黄瓜拌鸡丝的家常做法

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