娃娃菜火腿蛋炒饭
健康功效
娃娃菜:清热解毒
鸡蛋:养血
米饭:低蛋白质
娃娃菜火腿蛋炒饭的做法
1.鸡蛋磕入碗中
2.加入一勺料酒
3.搅拌均匀
4.娃娃菜洗净切碎
5.火腿肠切小丁
6.葱切葱花
7.热锅下油,倒入蛋液,用筷子划散,煎至凝固
8.盛入盘中待用
9.另热锅下油,倒入火腿肠煎香
10.倒入娃娃菜翻炒
11.倒入米饭翻炒均匀
12.加入少许盐翻炒均匀
13.倒入鸡蛋和葱花
14.翻炒均匀即可
15.一道娃娃菜火腿蛋炒饭就做好了~
16.食材丰富,营养美味
小贴士
鸡蛋加入料酒不仅可以去腥,还能增加鸡蛋的蓬松度。