马蹄胡萝卜肉丸子

马蹄胡萝卜肉丸子
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作者:为食猫17

健康功效

胡萝卜:健脾
五花肉:润燥

马蹄胡萝卜肉丸子的做法

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解1

    1.胡萝卜去皮切小丁

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解2

    2.马蹄去皮切小丁

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解3

    3.五花肉剁成肉末

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解4

    4.加入适量盐

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解5

    5.两勺蚝油

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解6

    6.适量食用油

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解7

    7.两勺生抽

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解8

    8.适量淀粉,搅拌均匀

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解9

    9.倒入胡萝卜丁

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解10

    10.倒入马蹄丁

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解11

    11.再加入适量淀粉,搅拌均匀

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解12

    12.团成丸子,摆入蒸盘中

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解13

    13.上锅蒸熟

  • 马蹄胡萝卜肉丸子的做法图解14

    14.淀粉水煮浓稠淋入肉丸上,撒入葱花,即可享用

小贴士

调制肉馅时,主料五花肉或者前腿肉,辅料以马蹄和胡萝卜为主,荤素搭配不仅营养均衡,而且口感清爽,不油腻。

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马蹄胡萝卜肉丸子的家常做法

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