用料：
- 土鸡 ¼只
- 红枣 5颗
- 枸杞 8克
- 姜 一块
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
小贴士：
拌匀时最好用手抓拌，这样能让鸡肉入味均匀，然后腌制下再蒸。
做法：
- 1. 红枣枸杞洗净，红枣去核切小块
- 2. 姜去皮切丝
- 3. 土鸡剁小块装入盘中
- 4. 加入适量食用油
- 5. 适量盐
- 6. 一勺生抽
- 7. 一勺蚝油
- 8. 适量淀粉
- 9. 放入姜丝
- 10. 抓拌均匀腌制入味
- 11. 再放入红枣枸杞，抓拌均匀
- 12. 倒入蒸盘中
- 13. 放入电高压锅，上压后三分钟关火
- 14. 出锅撒入葱花即可享用
- 15. 鸡肉嫩滑多汁，非常美味