黑米:健脾
燕麦:止血
扁豆:健脾
1.将所有的食材挑出杂质,放入盆中。
2.冲洗干净。
3.多冲洗几遍。
4.百合干提前淘洗干净,用清水浸泡回软。
5.除百合、红枣外,其他食材全部放入锅中,加入适量清水。
6.大火烧开后,直接加一小盆清水。
7.再烧开,再加一盆清水。
8.直到将锅加满。
9.改小火,加盖焖煮。
10.1个小时后,加入红枣,继续焖煮1小时。
11.最后加入百合,焖至软烂粉糯。
12.成品。色泽红亮,汤清如水,杂粮、豆子入口即化,清热解暑,营养丰富。
1.豆子、杂粮挑去杂质,冲洗干净。
2.红枣整颗下锅,不要去核,也不要切开。
3.百合泡软后,用剪刀剪掉黑色斑点。