南瓜黑加仑开花馒头

南瓜黑加仑开花馒头
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作者:豆妈maomao

食材用料

南瓜泥 50克
酵母 1克
90克
1克
黑加仑 30克
干面粉 适量

南瓜黑加仑开花馒头的做法

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解1

    1.准备食材称重备用

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解2

    2.清水里放入酵母,白糖静置2分钟

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解3

    3.面粉里放入盐和熟的南瓜泥

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解4

    4.倒入酵母水

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解5

    5.拌成絮状

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解6

    6.揉成面团

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解7

    7.盖块湿布醒发至两倍大

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解8

    8.黑加仑清洗干净

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解9

    9.厨房纸擦干水分

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解10

    10.稍微切碎备用

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解11

    11.醒发好的南瓜面团内部气孔均匀可拉丝

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解12

    12.放入切碎的黑加仑

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解13

    13.一定要揉到位,使劲揉2分钟,

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解14

    14.平均分成3等份

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解15

    15.搓成条,不要太长哦约15厘米

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解16

    16.这样叠起来

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解17

    17.一边捏一边搓成条

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解18

    18.平均分成6等份

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解19

    19.竖起来放入蒸屉

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解20

    20.蒸箱醒发功能开启,约10分钟

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解21

    21.蒸箱100度,蒸10分钟焖3分钟

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解22

    22.时间到出炉

  • 南瓜黑加仑开花馒头的做法图解23

    23.成品图

小贴士

这里用的是老南瓜,去皮切片蒸熟后捣成泥,冰箱冷藏可放一周,我每次取50克,这个配方可做6个成品,一家三口刚刚好。

本菜谱由豆妈maomao上传

南瓜黑加仑开花馒头的家常做法

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