用料：
- 绿豆 30克
- 南瓜泥 50克
- 面粉 160克
- 水 50克
- 白糖 10克
- 酵母 1克
- 干面粉 适量
小贴士：
没有蒸箱也可以用蒸锅代替，大火蒸至冒气后计时10分钟，焖3分钟即可
做法：
- 1. 绿豆清洗干净浸泡过夜
- 2. 泡好的绿豆胖乎乎，可以轻易碾碎
- 3. 准备发面用的食材，全部称重
- 4. 除绿豆外，其余材料全部混合在一起
- 5. 揉成面团密封醒发至两倍大
- 6. 醒面期间，我们把绿豆焯水，这样做是为了给绿豆去腥，开水里煮1分钟即可
- 7. 南瓜面团醒发好内部是均匀的气孔
- 8. 桌上撒点干面粉，揉面排气
- 9. 擀成长方形薄片
- 10. 均匀的铺上一层绿豆
- 11. 用擀面杖擀一擀，让面团和绿豆贴合紧密
- 12. 切成三角状
- 13. 从宽的一头卷起
- 14. 做成牛角状
- 15. 放入蒸屉
- 16. 蒸箱醒发功能开启，静置15分钟左右
- 17. 蒸箱100度，蒸10分钟，焖3分钟即可
- 18. 时间到，出炉
- 19. 成品图