凉拌苤蓝的做法

• 1.苤蓝去皮洗净，切成厚薄均匀的薄片。

• 2.再改刀切成细丝。

• 3.放入盆中，撒少许盐，腌10分钟左右。

• 4.挤掉水份，放入盆中。放入小米椒和蒜蓉。

• 5.放入白糖和味精。

• 6.放少许生抽。

• 7.适量白醋。

• 8.淋上现炸花椒油。

• 9.搅拌均匀。

• 10.成品。