用料：
- 绿豆 500g
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
在炒豆芽的时候放入青椒丝或者韭菜段都非常香，而且特别下饭。
做法：
- 1. 绿豆用水泡一夜出芽
- 2. 用一块布放入桶底或用其它盆子，然后把发好芽的绿豆倒入里面，撒上一适量水保持湿润，用布盖上防止见光，每天喷洒一至两次水。
- 3. 三天豆芽就成功了。
- 4. 用清水冲洗挑去豆皮
- 5. 鲜嫩无比的绿豆芽
- 6. 锅烧热倒入适量油，放入豆芽大火爆炒，再加入适量的盐，就可以出锅了。
- 7. 成品图
- 8. 成品图
在炒豆芽的时候放入青椒丝或者韭菜段都非常香，而且特别下饭。