用料：
- 土豆 2.3斤
- 油 适量
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
小贴士：
❤️小贴士
1.土豆块建议先煮一下然后入锅再煸炒，这样不仅可以缩短土豆烹饪的时间，而且很容易达到外皮焦脆，内里绵软的效果。
2.如果不爱吃辣可以不放辣椒。
3.最好不要加水，干煸的土豆蒜香才更入味
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 土豆切成大小均匀的小方块，蒜瓣拉成蒜泥。
- 3. 水烧开，放入土豆煮3分钟。捞出土豆过冷水，沥干水备用。
- 4. 油烧热后把煮熟的土豆倒入锅里，转中小火慢慢煸炒。煎至两面金黄，放入蒜泥、黑胡椒粉、孜然粉、盐和芝麻，翻炒均匀。
- 5. 出锅，一起分享！