韭菜莴笋炒肉片的做法

• 1.瘦肉洗净后切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉混合均匀，腌制备用

• 2.莴笋去皮，洗净后切成片

• 3.韭菜摘洗干净，切成小段备用

• 4.起锅热油至6成，放入瘦肉炒匀至变色，捞出备用

• 5.就着油锅放入韭菜和莴笋，翻炒均匀至断生

• 6.加入少许盐，翻炒均匀

• 7.放入瘦肉，翻炒均匀至入味

• 8.出锅装盘

• 9.上桌即可食用

• 10.成品图