小泡芙的做法

做法：

• 1. 准备材料：
• 2. 将牛奶、黄油、糖、盐放入不沾锅中小火烧至黄油融化
• 3. 融化后倒入低筋面粉
• 4. 充分搅拌均匀，关火，放凉
• 5. 将鸡蛋打匀至均匀蛋液，分批倒入刚凉好的面糊中，搅拌均匀
• 6. 搅拌直粘稠状
• 7. 将粘稠面糊装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上（可以间距均匀些）
• 8. 放入烤箱中层上下火180度20分钟
• 9. 泡芙胚做好了
• 10. 将蛋奶油根据自己口味放点糖打发装入裱花袋挤入泡芙中