小泡芙的做法

• 1.准备材料：

• 2.将牛奶、黄油、糖、盐放入不沾锅中小火烧至黄油融化

• 3.融化后倒入低筋面粉

• 4.充分搅拌均匀，关火，放凉

• 5.将鸡蛋打匀至均匀蛋液，分批倒入刚凉好的面糊中，搅拌均匀

• 6.搅拌直粘稠状

• 7.将粘稠面糊装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上（可以间距均匀些）

• 8.放入烤箱中层上下火180度20分钟

• 9.泡芙胚做好了

• 10.将蛋奶油根据自己口味放点糖打发装入裱花袋挤入泡芙中