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  • 用料:

  • 红茶叶  10克
  • 纯牛奶  500克
  • 白糖  50克
  • 白开水  500克
  • 奶粉  适量

小贴士:

炒茶叶和糖要注意火候和时间,炒过了奶茶会发苦。喜欢茶味浓的就多放点茶叶或者少放点开水。 加入牛奶后不建议烧开。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 红茶叶倒入奶锅
  • 3. 加入白糖
  • 4. 中小火炒至焦糖色
  • 5. 加入500克白开水
  • 6. 慢慢搅拌均匀
  • 7. 滚煮两分钟
  • 8. 倒入纯牛奶,奶粉用适量温水化开,一同倒入
  • 9. 煮至微开即可关火
  • 10. 用过滤网过滤掉茶叶
  • 11. 倒入杯子,即可享用
  • 12. 一道焦糖奶茶就做好了~