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  • 用料:

  • 金针菇  40克
  • 火腿  1根
  • 木耳  40克
  • 鸡胸肉  100克
  •  3克
  •  3克
  • 料酒  10克
  • 白醋  20克
  • 鸡汁  30克
  • 香油  10克
  • 胡椒粉  2克
  • 小米辣  1个
  •  1克
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 鸡胸肉冷水下锅,放入葱3g,姜3g,料酒10g煮熟,撕成丝
  • 2. 料汁:白醋20g,鸡汁30g,香油10g,胡椒粉2g,清水半碗拌匀
  • 3. 锅入油,放入胡萝卜丝、木耳炒软
  • 4. 放入鸡丝、金针菇、清水没过食材煮开
  • 5. 放入火腿丝、料汁,盐煮3分钟
  • 6. 放上小米辣、葱花就好啦~