鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐
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作者:魔_fcm0

健康功效

豆腐:润燥
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

蒜末 适量
小米辣 适量
耗油 适量
味美鲜 适量
食盐 适量

鸡蛋豆腐的做法

  • 鸡蛋豆腐的做法图解1

    1.打好鸡蛋液放食盐,豆腐切块浸泡

  • 鸡蛋豆腐的做法图解2

    2.小火热油三成热放进豆腐

  • 鸡蛋豆腐的做法图解3

    3.炸至金黄反面

  • 鸡蛋豆腐的做法图解4

    4.我是鸡蛋打多了,一块豆腐一个鸡蛋应该差不多了,剩下的我摊了个鸡蛋饼

  • 鸡蛋豆腐的做法图解5

    5.锅底留的油不用加油,放蒜末小米辣,煸炒一下,加耗油,鸡精,味美鲜,白糖,食盐调味,最后加入水淀粉

  • 鸡蛋豆腐的做法图解6

    6.鸡蛋饼放盘底,上面摆放好煎好的豆腐,最后淋上汤汁

小贴士

鸡蛋不用太多,水豆腐不吃鸡蛋,一定要小火慢炸,口感比较酥

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鸡蛋豆腐的家常做法

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