香菇:解毒 五花肉:滋阴 油菜:散瘀消肿
1.五花肉切沫
2.香菇洗净切片,小火炒完五花肉不用刷锅,用煎出来的油炒蒜末,小米辣,放香菇,一定要小火慢慢的把香菇的水分炒出来
3.抽根烟慢慢等水份
4.水分出来差不多了把炒好的五花肉放进去,放酱油,生抽,耗油,白糖,盐,味精,收一下汤汁淋上水淀粉
5.热水烫一下油菜撕好放盘底,把香菇五花肉盛出来就可以了
除了收汤汁,全程用小火
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