鸡蛋:养血
1.将胡萝卜洗净,松茸去泥土洗净,鸡蛋洗净。
2.将胡萝卜去头尾,切成小块。
3.用小型榨汁杯加入50毫升凉白开,再加入胡萝卜,炸成胡萝卜汁。
4.把松茸去掉根部,只留伞部,切成薄片。
5.把鸡蛋打在大碗里,加入胡萝卜汁,再加入40毫升水,用打蛋器搅拌均匀。
6.把盛有鸡蛋的碗放入蒸锅,冷水下锅,上汽后蒸8分钟,关火。上层已基本定型。
7.这时放入切好的松茸片。浇上一半的核桃油。
8.再盖好锅盖,蒸20分钟。关火,过10分钟揭锅。浇上生抽,放入剩下的一半核桃油,撒上小葱花!准备开吃
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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