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韭菜丝瓜炒肉片
健康功效
韭菜:温中行气
韭菜丝瓜炒肉片的做法
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解1]()
1.猪瘦肉洗净后切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀至完全融合，腌制备用
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解2]()
2.丝瓜用盐水洗净，切成适合的片，备用
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解3]()
3.韭菜摘洗干净，切成小段备用
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解4]()
4.起锅热油至6成，放入瘦肉，煸炒至变色
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解5]()
5.捞出沥油，备用
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解6]()
6.就着油锅，放入丝瓜，用小火翻炒至变色
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解7]()
7.放入韭菜、盐，翻炒均匀至断生
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解8]()
8.放入瘦肉，翻炒均匀至入味
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解9]()
9.出锅装盘
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解10]()
10.上桌即可食用
![韭菜丝瓜炒肉片的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
丝瓜入锅后要用小火煸炒至变色，这样会越炒越多汁水，火大了容易干，加水吧炒出锅后全是汤了，所以用小火炒丝瓜，原汁原味特香。
韭菜丝瓜炒肉片的家常做法
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