用料：
- 鸡胸肉 1块
- 西兰花 100克
- 紫甘蓝 60克
- 彩蔬 40克
- 沙拉汁 适量
小贴士：
鸡胸肉放调料的时候要多捏按摩片刻，这样容易入味，煎的时候用小火容易熟透，口感更香嫩。
做法：
- 1. 备好所需食材
- 2. 鸡胸肉洗净后切成两片，加入料酒和生抽揉捏按摩片刻，腌制半小时左右
- 3. 紫甘蓝用温开水洗净，沥水后切成小条，装入盘中备用
- 4. 西兰花扣洗净后切成小朵，放入油盐开水锅中煮沸
- 5. 再放入彩蔬拌匀，煮断生后捞出
- 6. 装入紫甘蓝的盘中，备用
- 7. 腌制好的鸡胸肉放入热油锅中煎热，盖上锅盖小火焖2分钟
- 8. 2分钟后翻面，煎至两面金黄
- 9. 取出切成小块，放入装好盘的蔬菜上面
- 10. 淋入沙拉汁即可
- 11. 享用美味哦
- 12. 成品图