西兰花:和胃
紫甘蓝:低蛋白质
1.备好所需食材
2.鸡胸肉洗净后切成两片,加入料酒和生抽揉捏按摩片刻,腌制半小时左右
3.紫甘蓝用温开水洗净,沥水后切成小条,装入盘中备用
4.西兰花扣洗净后切成小朵,放入油盐开水锅中煮沸
5.再放入彩蔬拌匀,煮断生后捞出
6.装入紫甘蓝的盘中,备用
7.腌制好的鸡胸肉放入热油锅中煎热,盖上锅盖小火焖2分钟
8.2分钟后翻面,煎至两面金黄
9.取出切成小块,放入装好盘的蔬菜上面
10.淋入沙拉汁即可
11.享用美味哦
12.成品图
鸡胸肉放调料的时候要多捏按摩片刻,这样容易入味,煎的时候用小火容易熟透,口感更香嫩。