槐花蛋黄饼的做法

做法：

• 1. 家门口树上的洋槐花，在没有完全盛开时采摘下来的好吃。
• 2. 取一些去梗去叶取下花蕾清洗干净，
• 3. 挤去水分加点食用油拌匀，
• 4. 再放少许盐拌匀。
• 5. 取两个碗分别放入蛋清和蛋黄，
• 6. 取蛋黄的一份放入一勺淀粉和一勺面粉，
• 7. 搅匀备用。
• 8. 电饼铛加热淋少许油，
• 9. 倒入摊平，此时花儿的清新香气深入心脾，感谢大自然的馈赠！
• 10. 煎3分钟后翻过来，再煎另一面。
• 11. 3分钟后煎熟翻过来即可。
• 12. 脆嫩清香、非常好吃，真是棒极了！