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鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法
![鲫鱼汤的做法图解1]()
1.将小鲫鱼收拾干净，沥干水分。
![鲫鱼汤的做法图解2]()
2.锅烧热放油，油烧热炙锅，放鱼煎至两面金黄。
![鲫鱼汤的做法图解3]()
3.加适量开水，放两片生姜。
![鲫鱼汤的做法图解4]()
4.大火熬至汤色浓白。
![鲫鱼汤的做法图解5]()
5.放盐调味，倒入放有葱花、香菜的汤盆中。
![鲫鱼汤的做法图解6]()
6.成品。汤鲜味美。
小贴士
1.熬汤最好用小鲫鱼，价廉物美。
2.将鱼煎至两面金黄，直接加开水，放姜片，大火熬白，放盐即可。
鲫鱼汤的家常做法
（全部）
1.将小鲫鱼收拾干净，沥干水分。
2.锅烧热放油，油烧热炙锅，放鱼煎至两面金黄。
3.加适量开水，放两片生姜。
4.大火熬至汤色浓白。
5.放盐调味，倒入放有葱花、香菜的汤盆中。
6.成品。汤鲜味美。
1.熬汤最好用小鲫鱼，价廉物美。
2.将鱼煎至两面金黄，直接加开水，放姜片，大火熬白，放盐即可。
