虫草花炒荷兰豆的做法

• 1.虫草花炒荷兰豆的成品图

• 2.准备好食材

• 3.把虫草花放入清水中，加入一勺盐，清洗干净，再泡半个小时

• 4.把荷兰豆清洗干净后依次除掉豆筋，从荷兰豆的两头分别撕下

• 5.把荷兰豆倒入开水中，焯烫两分钟，加入少许植物油，这样焯烫过的荷兰豆颜色更翠绿

• 6.把姜切成片，蒜切成片，小米辣洗净后切段

• 7.油热，倒入30克植物油

• 8.植物油烧至180度，倒入姜、蒜、小米辣，进行爆香

• 9.随即倒入沥干水的虫草花，进行翻炒

• 10.翻炒虫草花断生，也就是虫草花变软的时候，倒入荷兰豆，一同翻炒

• 11.把荷兰豆翻炒均匀，加入盐，3克的量很合适

• 12.快速翻炒均匀入味

• 13.倒入生抽，能使整道菜鲜美可口

• 14.翻炒均匀入味，即可关火，盛入盘中

• 15.虫草花炒荷兰豆就制作好了

• 16.养生又好吃