虾仁炒鸡蛋的做法

• 1.锅烧开，放虾仁、姜3g，料酒10g焯至变色捞出
  

• 2.鸡蛋打散，放入鸡精1g，生抽5g拌匀，放入虾仁
  

• 3.锅入油，放入虾仁蛋液，半凝固状态翻炒均匀，撒上葱花就好啦~