用料：
- 玉米油 95克
- 低筋粉 110克
- 牛奶 90克
- 鸡蛋 8个
- 白糖 55克
- 芝士片 4片
- 柠檬汁 滴几滴也可不放
小贴士：
鸡蛋分离时，蛋清中切记无水无油，蛋黄混入也不行！
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 油倒入锅中加热至底部冒泡
- 3. 加热好的油倒入盆中，加入低筋粉
- 4. 搅拌至顺滑无颗粒
- 5. 加人牛奶
- 6. 搅拌至浓稠
- 7. 蛋黄蛋清分离，蛋黄直接放入图六
- 8. 蛋黄糊搅拌至顺滑备用
- 9. 蛋清加入几滴柠檬汁
- 10. 打发至有倒湾勾就可以了
- 11. 将三分之一蛋清加入蛋黄糊中
- 12. 翻拌均匀
- 13. 将图十二蛋黄糊全部倒入另外的三分之二蛋清中，翻拌均匀
- 14. 高空倒入烤盘中，倒三分之二
- 15. 加芝士片
- 16. 再把剩下的三分之一全部倒入模具
- 17. 烤箱预热，上下火135度烤60分钟，再145度10分钟。注：烤蛋糕的模具外烤盘需要加适量水，我烤时加了100毫升，根据自家烤盘大小决定。
- 18. 烤好可以直接取出托膜，小心烫
- 19. 浓浓的芝士流出来了
- 20. 香浓细软，一口下去超美味满足
- 21. 好吃得停不下来
- 22. 完美