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双椒花蛤
双椒花蛤的做法
![双椒花蛤的做法图解1]()
1.花蛤收拾干净备用。
![双椒花蛤的做法图解2]()
2.葱姜蒜改刀，小米椒、野山椒切碎备用。
![双椒花蛤的做法图解3]()
3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜、小米椒、野山椒炒出香味。
![双椒花蛤的做法图解4]()
4.放入花蛤翻炒。
![双椒花蛤的做法图解5]()
5.烹少许料酒。
![双椒花蛤的做法图解6]()
6.放少许生抽。
![双椒花蛤的做法图解7]()
7.放少许蚝油。
![双椒花蛤的做法图解8]()
8.出锅前放入葱段。
![双椒花蛤的做法图解9]()
9.烹少许陈醋。
![双椒花蛤的做法图解10]()
10.装盘。
![双椒花蛤的做法图解11]()
11.成品。
小贴士
1.野山椒、生抽有咸味，不再放盐。
2.大火快炒，出锅淋少许陈醋。
双椒花蛤的家常做法
（全部）
1.花蛤收拾干净备用。
2.葱姜蒜改刀，小米椒、野山椒切碎备用。
3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜、小米椒、野山椒炒出香味。
4.放入花蛤翻炒。
5.烹少许料酒。
6.放少许生抽。
7.放少许蚝油。
8.出锅前放入葱段。
9.烹少许陈醋。
10.装盘。
11.成品。
1.野山椒、生抽有咸味，不再放盐。
2.大火快炒，出锅淋少许陈醋。
