春笋烧五花肉的做法

• 1.春笋切滚刀块，锅中焯水2分钟捞出
  

• 2.五花肉放入锅中，煸出油至焦黄
  

• 3.放入姜3g，葱5g，八角2个炒香，放入豆瓣酱20g，冰糖5g，料酒10g，白醋10g炒匀
  

• 4.倒入春笋，热水没过食材，大火烧开，小火慢炖40分钟

• 5.撒上葱花就好啦~