日式紫米面包

日式紫米面包
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食材用料

高筋面粉 360
80
酵母 4
2
奶粉 30
紫米馅 40g/个

日式紫米面包的做法

  • 日式紫米面包的做法图解1

    1.准备材料

  • 日式紫米面包的做法图解2

    2.将所有材料倒入揉面机中

  • 日式紫米面包的做法图解3

    3.揉至粗膜加入软化的黄油揉出薄膜

  • 日式紫米面包的做法图解4

    4.放入烤箱发酵

  • 日式紫米面包的做法图解5

    5.把紫米馅分成40g/个

  • 日式紫米面包的做法图解6

    6.发好的面团分成小份

  • 日式紫米面包的做法图解7

    7.面团擀平包入紫米馅

  • 日式紫米面包的做法图解8

    8.二次醒发半小时左右

  • 日式紫米面包的做法图解9

    9.醒发好的面团用黑芝麻装饰

  • 日式紫米面包的做法图解10

    10.烤箱预热175摄氏度16分钟左右

  • 日式紫米面包的做法图解11

    11.烤箱偏小分了3次考,最后一盘烤了时间长了点,颜色偏深

小贴士

有专用模具的话 做出来更好看

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日式紫米面包的家常做法

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