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  • 用料:

  • 鸡翅  500g
  • 鸡蛋  1个大的即可
  • 面包糠  适量
  •  适量
  •  稍稍
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 五香粉  适量
  • 生粉  适量

小贴士:

腌料拌匀后放冰箱时间越久越入味;第一遍炸好一定要捞出晾一下再复炸哦会更脆呢~

做法:

  • 1. 鸡翅划两面三刀
  • 2. 加入香葱,盐,生抽,生粉,五香粉适量
  • 3. 搅拌均匀盖保鲜膜入冰箱冷藏两小时以上
  • 4. 准备裹料
  • 5. 先裹鸡蛋液
  • 6. 再裹面包糠
  • 7. 裹好备用
  • 8. 油热转小火下鸡翅炸
  • 9. 第一遍炸好捞出晾一下再热油复炸
  • 10. 成品图
  • 11. 外酥脆里面肉嫩嫩的~