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槐花菠萝炒饭的做法

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  • 用料:

  • 槐花  35克
  • 菠萝  140克
  • 土豆  165克
  • 胡萝卜  106克
  • 米饭  100克
  •  40克
  •  3克
  • 植物油  20克

小贴士:

1、槐花用盐水泡半个小时,有消毒杀菌的作品
2、槐花菠萝炒饭中加入土豆与胡萝卜,可以提升营养价值
3、翻炒米饭时,速度要快,避免黏锅

做法:

  • 1. 槐花菠萝炒饭的成品图
  • 2. 准备好食材
  • 3. 把槐花倒入清水中,加入一勺盐,清洗干净,泡半个小时
  • 4. 把菠萝切成0.5厘米左右大小的块状
  • 5. 把胡萝卜切成块状,土豆切成块状,葱洗净后切段
  • 6. 开火,热锅,倒入20克植物油
  • 7. 植物油烧至180度,倒入土豆与胡萝卜,进行翻炒
  • 8. 翻炒土豆与胡萝卜断生,倒入沥干水的槐花,一同翻炒
  • 9. 翻炒槐花变软,随即倒入菠萝,一同翻炒
  • 10. 把菠萝翻炒均匀,倒入米饭,翻炒均匀,速度要快,避免黏锅
  • 11. 接着加入葱花,快速翻炒均匀
  • 12. 加入3克盐,槐花菠萝炒饭只放盐就很美味了
  • 13. 翻炒均匀入味,即可关火,盛入碗中
  • 14. 用勺子压平,压得结结实实
  • 15. 把碗倒扣在餐盘中
  • 16. 把碗取出
  • 17. 最后点缀上槐花
  • 18. 槐花菠萝炒饭就制作好了
  • 19. 给人带来不一样的口感体验