用料：
- 藕 50克
- 豆皮 半张
- 芦笋 2根
- 小白菜 2颗
- 蟹肉棒 20克
- 年糕 20克
- 腊肠 20克
- 虾仁 50克
- 鹌鹑蛋 20克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 干辣椒 5克
- 洋葱 30克
- 火锅底料 40克
- 盐 1克
- 鸡精 1克
- 葱花 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 锅中水煮开，放入藕片、芦笋、豆皮、小白菜，煮2分钟捞出
- 2. 放入蟹肉棒，年糕，腊肠煮2分钟捞出
- 3. 锅入油，放入虾仁炸熟捞出
- 4. 锅入油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱炒香，放火锅底料炒出红油
- 5. 倒入所有食材炒匀
- 6. 盐1g，鸡精1g炒匀，撒上葱花、芝麻就好啦