蒜苔生炒肉丝的做法

• 1.蒜苔、瘦肉、葱、小米椒洗净备用。

• 2.蒜苔切寸段备用。

• 3.瘦肉切丝，葱花、小米椒改刀备用。

• 4.炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水份。

• 5.放入葱花、小米椒炒香。

• 6.放少许五香粉炒出香味，再放少许生抽和老抽上色。

• 7.放入蒜苔翻炒均匀，放盐调味。

• 8.炒至蒜苔断生，放少许味精调味。

• 9.成品。