用料：
- 高筋面粉 170克
- 低筋面粉 70克
- 淡奶油 55克
- 牛奶 90克
- 黄油 20克
- 0卡糖 40克
- 鸡蛋 一个
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 泡芙酱：
- 牛奶 50克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 40克
- 蛋液 75克
小贴士：
温度根据自己烤箱脾气调整
每个牌子面粉吸水性不同，酸奶的用量看面团的状态适当增加或减少
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 先在面包桶里面加入鸡蛋液，0卡糖，淡奶油，盐
- 3. 加入高筋面粉和低筋面粉，加入低筋面粉的目的是为了使面包更蓬松好咬
- 4. 放入面包机，启动揉面程序，揉至粗膜加入软化好的黄油继续揉
- 5. 揉出薄而有韧性的手套膜
- 6. 采用一次发酵，直接把面团均匀的分成7等分，松弛10分钟
- 7. 取一个松弛好的面团擀成牛舌状
- 8. 将两边对折起来
- 9. 把两边往中间捏起来，收口捏紧
- 10. 收口朝下放入烤盘，放入烤箱进行发酵，35度，放一碗开水增加湿度
- 11. 趁发酵的时间来做泡芙酱，把牛奶和玉米油放入奶锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾
- 12. 离火，立刻倒入低筋面粉，翻拌均匀
- 13. 分次加入鸡蛋液，翻拌均匀
- 14. 翻拌至这种浓稠粘的面糊，装入裱花袋备用
- 15. 面包坯发酵好之后，把泡芙酱均匀的挤在面包上面
- 16. 送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
- 17. 可以直接吃，外面的泡芙酱脆脆的，里面的面包软软的，好吃到停不下来
- 18. 用刀切开，底部不要切断，挤入奶油馅，筛入糖粉，夹着奶油吃，味道口感更赞