虫草花:补肺
山药:补肺
排骨:润燥
1.虫草花山药排骨汤的成品图
2.准备好食材
3.把排骨倒入清水中,加入一勺盐,泡半个小时
4.把虫草花倒入清水中,加入一勺盐,泡半个小时
5.把红枣倒入清水中,清洗干净
6.把姜切成片状
7.把泡好洗净的排骨倒入清水中,放入姜片,倒入料酒,开火
8.水开后,焯烫30秒,用勺子除去浮泡
9.用漏勺盛出
10.把排骨放入汤锅中
11.倒入沥干水的虫草花与红枣
12.倒入食用水
13.盖上盖子,开火
14.水开后,调成小火,煮两个小时
15.把山药切成片状,以备待用
16.两个小时后,把山药倒入汤锅中
17.山药煮10分钟后,加入盐
18.最后煮5分钟,即可关火,盛出
19.虫草花山药排骨汤就制作好了
20.晾一晾,即可食用
21.滋补养生的佳肴
1、虫草花用盐水泡一泡,有消毒杀菌的作用
2、虫草花山药排骨汤中加入红枣,有补气血的功效
3、煮汤时,需要开小火