酸奶纸杯蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.酸奶+玉米油，搅拌至乳化状

• 3.加入蛋黄，搅拌均匀

• 4.筛入低筋面粉

• 5.搅拌均匀备用
  

• 6.蛋清加入柠檬汁打至粗泡

• 7.分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡
  

• 8.提起打蛋器有小尖头即可

• 9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

• 10.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
  

• 11.装入裱花袋

• 12.挤入纸杯八分满

• 13.放入预热好的烤箱，上下火150度烤30分钟

• 14.烤好取出晾凉

• 15.表面用烙印印出图案即可

• 16.成品图

• 17.图二

• 18.图三