用料：
- 鲍鱼 250克
- 蒜头 10克
- 青蒜 1根
- 辣椒 1根
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 糖 少许
- 豆瓣酱 2勺
- 鸡粉 少许
小贴士：
鲍鱼不建议炒太久，不然口感会变柴
做法：
- 1. 所需食材备齐，鲍鱼切成刀花状，再把蒜头拍好，辣椒，青蒜切末
- 2. 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，青蒜，辣椒末
- 3. 再倒入鲍鱼
- 4. 爆炒1分钟左右
- 5. 再加入蚝油，酱油
- 6. 接着加入糖，鸡粉
- 7. 再加入2勺鸡粉
- 8. 再继续炒至1分钟即可
- 9. 再盛出装盘～下饭神器
- 10. 酱香四溢～巨下饭
鲍鱼不建议炒太久，不然口感会变柴