荠菜鸡蛋水饺的做法

• 1.准备洗净的荠菜。

• 2.提前用油炒好的鸡蛋块。四个鸡蛋的量。

• 3.把鸡蛋块切成碎末。

• 4.准备:食盐，香葱，姜。

• 5.把香葱洗干净切成小块，姜洗净切成末，洗干净的荠菜切成末。

• 6.把切好的鸡蛋末放入碗中。

• 7.加入盐，切好的葱块，姜末。

• 8.用筷子搅拌均匀。

• 9.这是切好的荠菜。

• 10.把切好的荠菜倒入鸡蛋碗里搅拌均匀。

• 11.买来的饺子皮。

• 12.把调好的鸡蛋荠菜馅料放入饺子皮上。

• 13.包成元宝饺子。

• 14.锅中加水，开火烧开，放入饺子。

• 15.煮制饺子漂起，大约煮2至3分钟，加点凉水等锅中的水烧开后，饺子就熟了。

• 16.捞出控水。

• 17.盛入盘中，味道清香鲜美的荠菜鸡蛋水饺就熟了，快来尝尝吧。

• 18.吃的时候加点腊八醋，辣椒酱味道更鲜美呦