打印

双色豆乳慕斯的做法

www.xiangha.com/caipu/177948209.html

  • 用料:

  • 豆奶粉  2包
  • 温水  150克
  • 奶油奶酪  80克
  • 0卡糖  10克
  • 淡奶油  110克
  • 吉利丁片  10克
  • 抹茶粉  5克
  • 熟黄豆粉  适量

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 先把豆奶粉用温水冲开融化
  • 3. 再把豆奶倒入奶锅,加入奶油奶酪
  • 4. 小火加热,搅拌均匀至融化,关火
  • 5. 淡奶油加入10克0卡糖打发至浓稠
  • 6. 把奶油倒入奶锅里
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 加入泡软的吉利丁片
  • 9. 搅拌均匀至融化
  • 10. 倒入一半在蛋糕盒子里,放入冰箱冷藏半小时
  • 11. 剩下的加入抹茶粉搅拌均匀至颜色均匀,如果不好搅拌至颜色一致,可以用打蛋器搅拌几下就好了
  • 12. 再倒入冷藏好的蛋糕盒子里,再次放入冰箱冷藏2小时
  • 13. 冷藏好后,取出来,筛入熟黄豆粉增加香味,盖上盖子就可以带着出门游玩了
  • 14. 春日里的一抹清新,双色豆乳慕斯就做好了
  • 15. 双色双口味,奶香浓郁,冰冰凉凉的
  • 16. 成品图!