
用料:
- 豆奶粉 2包
- 温水 150克
- 奶油奶酪 80克
- 0卡糖 10克
- 淡奶油 110克
- 吉利丁片 10克
- 抹茶粉 5克
- 熟黄豆粉 适量
做法:
- 1. 准备食材备用
- 2. 先把豆奶粉用温水冲开融化
- 3. 再把豆奶倒入奶锅,加入奶油奶酪
- 4. 小火加热,搅拌均匀至融化,关火
- 5. 淡奶油加入10克0卡糖打发至浓稠
- 6. 把奶油倒入奶锅里
- 7. 搅拌均匀
- 8. 加入泡软的吉利丁片
- 9. 搅拌均匀至融化
- 10. 倒入一半在蛋糕盒子里,放入冰箱冷藏半小时
- 11. 剩下的加入抹茶粉搅拌均匀至颜色均匀,如果不好搅拌至颜色一致,可以用打蛋器搅拌几下就好了
- 12. 再倒入冷藏好的蛋糕盒子里,再次放入冰箱冷藏2小时
- 13. 冷藏好后,取出来,筛入熟黄豆粉增加香味,盖上盖子就可以带着出门游玩了
- 14. 春日里的一抹清新,双色豆乳慕斯就做好了
- 15. 双色双口味,奶香浓郁,冰冰凉凉的
- 16. 成品图!