鸡蛋西红柿手擀面的做法

做法：

• 1. 洋葱、西红柿、西红柿酱、葱、鸡蛋备好待用。
• 2. 洋葱、西红柿切成小丁。
• 3. 鸡蛋打入碗中，放少许盐搅拌均匀。
• 4. 炒锅放油烧热，放入鸡蛋煎好。
• 5. 盛入碗中待用。
• 6. 将西红柿酱罐头打开。
• 7. 炒锅放油烧热，放入洋葱丁炒出香味。
• 8. 放入西红柿翻炒。
• 9. 放入适量西红柿酱。
• 10. 放少许生抽。
• 11. 放适量盐，炒出汤汁。
• 12. 加适量开水。
• 13. 放入煎好的鸡蛋，炖至入味。
• 14. 出锅前放入葱花。
• 15. 盛入盆中待用。
• 16. 将擀好的面条煮熟，捞入碗中。
• 17. 浇上炒好的西红柿炒鸡蛋。
• 18. 放少许焯过的韭菜。
• 19. 成品。