菠萝咕咾肉的做法

• 1.把猪瘦肉切成小块放入盐

• 2.放入花椒粉

• 3.倒入料酒

• 4.打入一个鸡蛋

• 5.搅拌均匀

• 6.放入适量淀粉

• 7.搅拌搅拌，让每一块肉都裹一层面糊，腌制二十分钟。

• 8.这时间就可以调个料汁，小碗里放入番茄沙司。

• 9.一勺白糖

• 10.少许酱油

• 11.一勺白醋

• 12.少许淀粉

• 13.一勺清水搅拌均匀备用。

• 14.油温五六成热时，放入腌制入味的小肉块。

• 15.炸至肉块浮起，颜色微黄即可出锅备用。

• 16.锅里留少许底油，放入青椒洋葱块翻炒片刻。

• 17.再倒入菠萝块翻炒片刻

• 18.倒入料汁煮至粘稠

• 19.倒入炸好的肉块快速翻炒均匀

• 20.出锅装盘!

• 21.酸甜可口鲜香味美回味无穷啊。