用料：
- 排骨 400克
- 白萝卜 半个
- 料酒 一勺
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 开水 一壶
- 葱 2根
- 姜 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 排骨冷水下锅加入葱，姜，料酒煮出血末捞出备用
- 3. 起锅烧油，下入排骨小火煎至两面金黄
- 4. 加入葱，姜，加入一壶开水，大火煮开转小火炖至汤白色，加入白萝卜继续炖30分钟
- 5. 炖至排骨软烂，加入适量盐调味
- 6. 加入适量鸡精
- 7. 撒上葱花即可出锅
- 8. 一道营养丰富的白萝卜炖排骨汤就做好了
- 9. 排骨软烂脱骨，汤汁鲜美，白萝卜清甜软糯
- 10. 成品图！