西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.虾仁,蒜末,西兰花备齐
2.锅中倒入清水煮沸后加入西兰花,再加入盐
3.焯2分钟捞出
4.锅中油烧热后倒入蒜末
5.煸出香味
6.再倒入虾仁
7.炒至虾仁变色
8.再倒入西兰花
9.炒匀
10.再加入盐,鸡汁,鸡精
11.再次炒匀即可
12.再盛出装盘
13.低脂低卡好吃且营养
焯西兰花之所以加入盐是因为它能起到西兰花保持翠绿的颜色,延缓变色发黄,其他调味料根据个人喜好添加
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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