清明菜粑粑的做法

• 1.下乡摘清明菜

• 2.将清明菜清洗干净，多清洗几遍

• 3.把水烧开，加入食用碱，再把清明菜倒入锅中煮三四分钟即可。

• 4.清明菜煮好后，用破壁机打碎，（没有机子也可以用刀剁碎）

• 5.加入少量白糖，然后和面粉一起搅拌揉成型即可。

• 6.准备好馅料

• 7.倒入少量的食用油烧热先把肥肉倒入锅里炒下，在倒瘦肉，加花椒粉，在加老咸菜翻炒出香味后，起锅时加入野香葱。

• 8.起锅，馅料就炒好了

• 9.就像包饺子，或者汤圆一样，包成自己想要的形状

• 10.水开，上锅蒸上20分钟到30分钟即可