用料：
- 杏鲍菇 300克
- 包菜丝 少许
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 鸡汁 少许
- 醋 少许
小贴士：
调味料根据自己的喜好添加，包菜是为了装饰可以省略，切忌把杏鲍菇切成刀花状时不要切断
做法：
- 1. 先把杏鲍菇切薄片，包菜切丝备用
- 2. 再把杏鲍菇切成刀花状
- 3. 锅中倒入适量油烧热后再铺上杏鲍菇
- 4. 煎至两面变色
- 5. 再加入鸡汁，蚝油，生抽，醋
- 6. 再加入少许水
- 7. 炒至收汁
- 8. 再盛出到铺有包菜丝的盘中
- 9. 好吃又过瘾
- 10. 营养美味的蚝油家常鲍鱼
调味料根据自己的喜好添加，包菜是为了装饰可以省略，切忌把杏鲍菇切成刀花状时不要切断